Google Карти й ранні години
Профіль компанії в Google з точними годинами роботи, фото вітрини й випічки та позначками «кава з собою», «можна замовити торт» допомагає людям поруч знайти вас. Якщо відкриваєтеся рано, наголосіть на цьому: для тих, хто йде на роботу, це вирішальне.
Розклад свіжої випічки
Розкажіть, коли виходить свіжий хліб і круасани: «багети — о 7:00 і 16:00». Покупці підлаштовуються під розклад і приходять саме тоді. Сторіс із гарячою випічкою в момент виходу з печі — найпростіший і найсмачніший контент.
Подивіться, коли у вас черга, а коли порожньо. Свіжа випічка й пропозиції на порожні години вирівнюють потік.
Instagram: процес і люди
Тісто, яке підходить, пекар о п'ятій ранку, хрустка скоринка крупним планом — такі відео дивляться й запам'ятовують. Показуйте нові вироби й сезонні пропозиції: паски перед Великоднем, святкову випічку перед Різдвом.
Передзамовлення й свята
Перед святами приймайте передзамовлення заздалегідь: так ви плануєте виробництво й не втрачаєте покупців, яким не вистачило. Для офісів і кав'ярень поруч пропонуйте регулярні оптові поставки.
Залишки наприкінці дня
Випічку, що залишилася ввечері, можна продавати зі знижкою в останню годину роботи чи через застосунки для продажу залишків їжі. Покупці звикають приходити ввечері, а ви менше викидаєте.
Коротко: що зробити
- Заповнити профіль у Google з годинами роботи.
- Опублікувати розклад свіжої випічки.
- Знімати процес і гарячу випічку.
- Приймати передзамовлення перед святами.
- Продавати залишки ввечері зі знижкою.
Питання й відповіді
Чому благодійна організація пише про рекламу бізнесу?
Війна забрала в багатьох людей роботу й дім. Власна справа — кафе, магазин, салон чи ремонтна бригада — один із найшвидших способів знову заробляти самостійно й не залежати від допомоги. Тому поруч із продуктовими наборами, ліками, юридичною та психологічною підтримкою ми безкоштовно пояснюємо, як знайти перших клієнтів без витрат на агенції. Посібники й консультації безкоштовні.
Як розкрутити пекарню?
Заповнити профіль у Google Картах, опублікувати розклад свіжої випічки, знімати процес в Instagram і приймати передзамовлення перед святами.
Як пекарні продавати залишки?
Зі знижкою в останню годину роботи або через застосунки для продажу залишків їжі.
Що публікувати пекарні в Instagram?
Процес випікання, гарячу випічку в момент виходу з печі, нові й сезонні вироби.
Потрібна допомога на якомусь кроці?
Не знаєте, як привести більше покупців у пекарню? Волонтер програми допоможе скласти план.
Волонтер програми відповість протягом двох робочих днів і домовиться про 40-хвилинну консультацію онлайн. Консультація безкоштовна і на цьому закінчується — ми не продаємо послуг і не передаємо ваші дані стороннім компаніям.
Програма фінансується з власних коштів організації та підтримки партнерів. Кількість консультацій на місяць обмежена можливостями волонтерів — якщо термін зсунеться, повідомимо на пошту.